Berburu 5 Kuliner Betawi di Jalanan Jakarta

KOSADATA - Ragam kuliner Betawi masih bisa kita temukan di jalanan Jakarta. Namun, tidak sedikit juga yang sudah sulit ditemui karena jarang yang menjajakannya.
Biasanya, kuliner Betawi banyak ditemukan saat acara-acara besar, seperti perayaan HUT Jakarta, Pekan Raya Jakarta (PRJ) hingga acara-acara instansi di lingkungan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta.
Tapi jangan patah arang. Bagi pecinta kuliner, masih ada harapan menemukan makanan enak Betawi setiap harinya. Biasanya, mereka menjajakan kuliner Betawi di lapak masing-masing yang bisa kita temui setiap saat. Ada juga yang jualan berkeliling, hingga membuat sensasi pemburuan kuliner Betawi masih mantap.
Berikut 5 kuliner Betawi yang bisa kita buru dengan sukacita hingga menggugah lidah.
1. Kue rangi
Kue tradisional Betawi ini memiliki keunikan tersendiri. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tambahan kelapa parut, nantinya adonan akan dipanggang di cetakan khusus di atas tungku kecil dan ditutup agar cepat matang. Agar semakin nikmat, kue rangi akan disajikan dengan olesan gula merah yang dikentalkan dengan sedikit tepung kanji. Sayangnya, kue ini sudah jarang ditemui, namun beberapa pedagang kue rangi masih bisa ditemui di beberapa pasar tradisional di Jakarta.
2. Asinan Betawi
Hidangan satu ini memiliki citarasa yang segar, karena terbuat dari sayuran yang diawetkan, yaitu sawi asin. Satu porsi asinan betawi akan berisi sawi asin dan sayuran segar seperti wortel parut, kubis iris, taoge, dan selada. Hidangan ini dilengkapi dengan tahu kuning potong yang bertekstur lembut dan disiram bumbu kacang yang dicampur dengan cuka dan cabai. Hidangan ini akan makin nikmat jika diberi taburan kacang goreng, juga kerupuk mie kuning.
3. Gado-gado
Makanan satu ini populer di banyak