Elnino Berkepanjangan, Stok Pangan Sudah Dipenuhi 2x Lipat

Peri Irawan

Sep 03, 2023

Dirut Food Station Tjipinang Jaya pastikan stok pangan aman meski ada fenomena elnino. Foto: kosadata.com

KOSADATA - Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya, Pamrihadi Wiraryo memastikan stok pangan di Jakarta telah dipenuhi hingga dua kali lipat untuk mengantisipasi elnino yang berkepanjangan.

Menurutnya, fenomena elnino berdampak pada penurunan produksi pangan hingga 2,1 ton. Elnino merupakan fenomena pemanasan Suhu Muka Laut (SML) di atas kondisi normalnya yang terjadi di Samudera Pasifik bagian tengah hingga Timur yang kini berdampak ke Indonesia.

"Pemerintah dalam hal ini pemerintah pusat sudah melakukan impor beras 1,1 juta ton. Jadi elnino sampe akhir Desember 1 juta ton, sementara impor yg sudah realisasi 1,1 juta ton dan masih menunggu 1,2 juta ton lagi , jadi, impor berasnya 2,5 juta ton untuk memenuhi defisit 1 juta ton. Jadi masih akan ada surplus sebagai cadangan pangan," ujar Pamrihadi kepada wartawan, belum lama ini.

Secara historikal, ungkapnya, fenomena elnino pada 2006 menyebabkan penurunan produksi 5,8 juta ton. Kemudian pada 2015, elnino menyebabkan turunkan produksi 1,4 juta ton. Lalu pada tahun 2023 ini, elnino diperkirakan akan menyebabkan penurunan produksi 2,1 ton.

Dalam menjaga ketahanan pangan di Jakarta, pihaknya menerapkan 3 strategi unggulan dengan cara, kuratif yakni meminta daerah penyuplai untuk segera mengirimkan pangan ke Jakarta.

"Langkah kedua yakni preventif. Kami, di Pasar Induk Beras Cipinang memiliki cadangan pangan hingga 2x lipat dibanding tahun lalu. Kalau tahun lalu, kita punya cadangan pangan kurang lebih untuk FS 11 ribu ton. Tahun ini kami sudah memiliki cadangan pangan mencapai 20 ribu