Sembilan Khasiat Bawang Hitam: Tingkatkan Fungsi Otak hingga Sistem Imun

6. Menurunkan risiko peradangan

Dengan kadar antioksidan tinggi—yang mencapai puncaknya pada hari ke-21 fermentasi—bawang hitam membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas yang memicu penyakit kronis.

7. Meningkatkan sistem imun

Antioksidan bawang hitam memperkuat respons imun tubuh, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi dan gangguan kesehatan lainnya.

8. Membantu mencegah obesitas

Penelitian dalam Molecules menyebutkan ekstrak Black garlic membantu mengurangi berat badan, massa jaringan lemak, serta kadar kolesterol. Meski demikian, hasil optimal tetap memerlukan pola makan dan gaya hidup sehat.

9. Mencegah diabetes gestasional

Jurnal Bioscience Reports mengungkapkan, aktivitas antioksidan pada bawang hitam membantu mengurangi risiko diabetes gestasional pada ibu hamil.

Dengan sederet manfaat tersebut, Black garlic kini menjadi salah satu bahan herbal yang semakin banyak diburu masyarakat. Namun, para ahli tetap menyarankan konsumsi dalam batas wajar dan disertai pola hidup sehat untuk memperoleh hasil terbaik.***

Berita terkini lainnya bisa diikuti melalui kanal Google News KOSADATA.